Су-шеф в премиум ресторан Osoba

Osoba Гастропанорама с беспрецедентным видом на Невский проспект и Казанский собор с авторским меню от Концепт-Шефа Никиты Сечина. Мы в поиске талантливого Су Шефа к нам в команду.

Обязанности:

• Организация и контроль работы персонала кухни;
• Обучение персонала;
• Контроль за технологией приготовления блюд, контроль качества и времени отдачи;
• Заказ и прием продукции;
• Снятие остатков и инвентаризация;
• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Управление всеми процессами кухни бесперебойно и качественно.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
• Умение работать на всех позициях кухни;
• Энергичность и стрессоустойчивость;
• Ответственность.

• График 5/2 полный день;
• Работа в сплоченной и энергичной команде;
• Работа в шаговой доступности от м. Невский пр;
• Заработная плата четко два раза в месяц без задержек;
• Официальное трудоустройство в соответствии с тк;
• Питание;
• Понимающее и доброжелательное руководство.